果蔬微型冷庫是指由冷庫組成的倉庫板.制冷機(jī)組.蒸發(fā)器在工廠提前制造。農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)安裝后,成為預(yù)制冷庫、土建冷庫或半預(yù)制半土建冷庫。儲(chǔ)存容量一般小于200立方米,用于保存和儲(chǔ)存。根據(jù)設(shè)計(jì)溫度分類,果樹微冷庫屬于高溫冷庫。微冷庫由制冷系統(tǒng)組成.庫房.控制系統(tǒng)等。安裝冷庫時(shí),通常要注意以下幾點(diǎn):
1.冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的運(yùn)行冷卻能力與冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單元的熱流成正比,應(yīng)大力降低冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單元的熱流指標(biāo)。為了降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單元的熱流量,一是保溫材料的導(dǎo)熱率小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層厚。但厚度一般不宜過厚,否則會(huì)增加施工成本,浪費(fèi)空間。在適當(dāng)?shù)暮穸确秶鷥?nèi)選擇絕緣材料。一般來說,絕緣材料的導(dǎo)熱性較小.吸水率低.耐低溫性好.成本不能太高。常用的冷庫保溫材料有稻殼。.聚苯乙烯泡沫.聚氨酯冷硬泡沫塑料等。稻殼材料方便,但耐熱性小,易吸濕,消耗大,倉庫施工耗時(shí),成本轉(zhuǎn)換不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫制造商多,采購方便,耐熱性大,價(jià)格適中,施工安裝方便;聚氨酯硬泡沫耐熱性大,保溫性能好,但價(jià)格高。
如何滿足工程如何滿足節(jié)能要求?
2.冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮隔氣也需要對(duì)冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔氣措施,否則保溫材料的保溫性能會(huì)變差,這也是冷庫剛開始使用時(shí)保溫性能好但一段時(shí)間后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣從高溫側(cè)滲透到低溫側(cè),防潮隔氣層應(yīng)位于高溫層的一側(cè)。
3.冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度對(duì)應(yīng)于蒸發(fā)壓力。了解蒸發(fā)壓力后,可以通過檢查表獲得蒸發(fā)溫度。在一定的冷庫溫度條件下,可以降低溫差(蒸發(fā)溫度與倉庫溫度的差異),相應(yīng)提高蒸發(fā)溫度,提高冷庫制冷機(jī)的制冷能力,即提高循環(huán)效率,相應(yīng)節(jié)約電能。
4.冷庫除霜操作一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面對(duì)空氣的阻力不明顯時(shí),在蒸發(fā)器空氣流量減少之前,霜凍的影響不嚴(yán)重,不需要霜凍;當(dāng)空氣流量顯著減少時(shí),應(yīng)進(jìn)行霜凍??諝鉂穸仍礁?蒸發(fā)器溫度與冷庫溫差越大,蒸發(fā)器結(jié)霜的可能性越大。結(jié)合保鮮工藝,包裝冷藏可以減少水果和蔬菜的干燥消耗,減少蒸發(fā)器結(jié)霜的次數(shù),實(shí)際上可以在冷藏中發(fā)揮節(jié)能的作用。
5.不同的水果和蔬菜有不同的儲(chǔ)存溫度,每種水果和蔬菜也有適合其儲(chǔ)存的溫度范圍。在不影響水果和蔬菜質(zhì)量的情況下,節(jié)能冷藏應(yīng)選擇較高的儲(chǔ)存溫度。當(dāng)冷藏溫度較高時(shí),制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也會(huì)相應(yīng)提高,制冷機(jī)的制冷量也會(huì)提高,當(dāng)然,循環(huán)效率也會(huì)提高。更重要的是,提高冷藏溫度也可以減少通過倉庫的外部傳熱。節(jié)能冷藏的利用率是水果和蔬菜占倉庫有效體積的比例。
微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3.當(dāng)然不能太高,否則很難冷卻。當(dāng)儲(chǔ)存的水果和蔬菜變化較大時(shí),應(yīng)分為兩個(gè)或兩個(gè)以上的冷藏室。此外,合理的儲(chǔ)存周期是不言而喻的。